I grassi saturi
I grassi saturi Alcune settimane fa, avevamo iniziato a parlare dei grassi e di come questi nutrienti non siano da considerare nocivi per la salute (qui l’articolo). Oggi ci concentriamo sugli [...]
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Il giusto equilibrio tra omega-3 e omega-6 Di tutti gli acidi grassi che possiamo trovare negli alimenti, solo due sono stati definiti essenziali: l’acido linoleico, un acido grasso omega-6, da [...]
I grassi: nemici o amici? I grassi o lipidi sono un gruppo eterogeneo di molecole che, insieme ai carboidrati e alle proteine, rappresentano uno dei tre macronutrienti della nostra [...]