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Ricette2023-08-18T06:31:21+00:00

Ricette

Con l’arrivo dell’estate ☀️ esce oggi “ La salute nel piatto - Estate”!In questo ebook potrai trovare 4 menù settimanali con pranzi e cene dal lunedì alla domenica, per un totale di 56 idee 💡 per i pasti principali. In più idee per la colazione e sette idee per la merenda. Il tutto adatto alla stagione estiva (quindi con tante proposte fresche e senza cottura).Per ogni piatto troverai la ricetta, con quantità di riferimento standard, e la foto del piatto.Il mio obiettivo è darti tanti spunti per preparare i tuoi piatti in maniera bilanciata, rispettando la stagionalità e per variare la tua alimentazione e non andare incontro alla monotonia. Perchè dieta sana non è sinonimo di dieta triste.Per acquistare l’ebook qui il link: www.dietistavalentinamasi.com/shop/ L’ebook è in sconto fino a venerdì prossimo, approfittane! ... See MoreSee Less
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La salute del nostro intestino 💩 è in grado di influire sul rischio di cistite batterica. Ma che legame c’è?❇️ Il microbiota intestinale (ovvero l’insieme dei batteri 🦠 che vivono nel nostro intestino) svolge un ruolo cruciale nella protezione contro le infezioni; infatti i batteri intestinali inibiscono la crescita di batteri cattivi (patogeni) 🛡️ che possono causare infezioni del tratto urinario❇️ La disbiosi (ovvero un’alterazione dei batteri intestinali) aumenta la permeabilità intestinale, permettendo ai patogeni di entrare nel sangue 🩸 e raggiungere altri distretti, come il tratto urinario❇️ La disbiosi intestinale si associa ad un’alterazione del microbiota vaginale (infatti non esiste solo un microbiota a livello dell’intestino, ma in tanti altri distretti del nostro corpo)❇️ Nel nostro intestino risiede la maggior parte del nostro sistema immunitario: un’alterazione dell’intestino ci rende più suscettibili alle infezioni 🤒 perché abbiamo un sistema immunitario meno forte❇️ Anche la stitichezza 🐌 influisce sul rischio di cistite: le feci che rimangono nell’intestino possono esercitare una pressione sulla vescica e sul tratto urinario, ostacolando il completo svuotamento della vescica con maggior rischio di proliferazione battericaProprio per questi motivi, chi soffre di cistite è bene che tenga in considerazione anche la salute intestinale, in modo da non agire solo sui sintomi ma anche sulle possibili cause del problema ... See MoreSee Less
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Con l’arrivo dell’estate ☀️ un disturbo che si presenta con maggiore frequenza è la cistite. La cistite batterica è un’infezione delle vie urinarie, causata da batteri 🦠(spesso l’Escherichia coli) che risalgono l’uretra fino alla vescica, provocando infiammazione e sintomi quali bruciore e dolore durante la minzione, bisogno frequente di urinare e urine torbide (e a volte con sangue). Ci sono vari accorgimenti da attuare per prevenire la cistite o da mettere in atto nel caso in cui questa sia già presente.A livello alimentare: 💧 bere tanta acqua, almeno 2 litri al giorno, per diluire le urine e favorire la minzione; 🍎 consumare alimenti che contengono prebiotici (come cereali integrali verdure quali asparagi e cicoria, legumi e frutta) e probiotici (come yogurt, kefir, miso…); 🍫 limitare gli alimenti che possono irritare la vescica come il caffè, il cioccolato l’alcool, i cibi piccanti e i dolcificanti artificiali, oltre che lo zucchero (i batteri patogeni prosperano in ambienti ricchi di zuccheri).Ci sono poi anche integratori 💊 che possono aiutare come il cranberry, alcune tipologie di Lattobacilli ed il D-mannosio.Oltre agli accorgimenti alimentari ci sono poi tutta una serie di altri accorgimenti da adottare per prevenire la cistite, come una corretta igiene intima, l’uso di biancheria e vestiti adeguati e una buona condizione del pavimento pelvico. Infine è fondamentale considerare la salute del nostro intestino 💩 e del nostro microbiota in quanto la cistite è strettamente legata a questo (se avete problemi intestinali, oltre che la cistite, il primo focus è sull’intestino).Dimmi nei commenti se ti interessa come argomento, così approfondiamo! ... See MoreSee Less
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Macedonia di frutta 🍒 alcuni consigli su come inserirla nella nostra alimentazione 🍏 puoi considerarla in sostituzione ad una porzione di frutta fresca, come quantità di riferimento circa 150g🫐 l’ideale sarebbe evitare di aggiungere dello zucchero, considerato che già la frutta apporta zuccheri (questo vale soprattutto se consumi la macedonia di frequente)🍉 puoi consumarla a fine pasto o usarla come spuntino, eventualmente abbinata ad una fonte di grassi (come del cocco 🥥 in scaglie o una crema di frutta secca)🍑 se soffri di gonfiore addominale 🎈 la macedonia potrebbe darti alcuni fastidi di pancia (in questo caso ti conviene provarla come spuntino piuttosto che a fine pasto)E a te piace la macedonia? Che abbinamento di frutta preferisci? ... See MoreSee Less
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5 idee con per cucinare il pesce 🐟 Cucinare il pesce è per tante persone un cruccio perché non si sa mai come prepararloEcco qui 5 idee con il pesce:✳️ Baccalà al forno con cipollotto, uvetta e pinoli ✳️ Bastoncini gratinati di merluzzo ✳️ Salmone con edamame, asparagi e orzo✳️ Filetti di orata con ravanelli arrosto✳️ Pesce spada con salsa di sedano e noci Trovi queste ricette (insieme a tante altre) nel mio eBook “La salute nel piatto - Primavera” acquistabile sul mio sitoE tu quale piatto a base di pesce cucini più spesso? ... See MoreSee Less
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Ti piacciono le fragole 🍓? Ecco qua un post per te: 4 idee per la tua colazione🍓 Tortino con ricottaPrepara la base sbriciolando 3 fette biscottate e bagnale con 2 cucchiai di latte/bevanda vegetale. Disponile dentro un bicchiere. Mescola circa 40g di ricotta con un cucchiaino di miele e aggiungila sulle fette biscottate.Termina con le fragole in superficie.🍓 French toastSbatti un uovo con 30ml di latte ed un pizzico di cannella. Inzuppa due fette di pancarrè nell’uovo e cuoci in padella calda, da entrambi i lati.Guarnisci con le fragole a pezzetti e il cioccolato a scaglie 🍓SmoothieFrulla una banana matura con una decina di fragole, 200ml di bevanda vegetale e due cucchiaini di burro d’arachidi 🍓Yogurt bowlMetti in una ciotola un vasetto di yogurt bianco. Cuoci 4-5 fragole con un goccio di acqua.Aggiungi le fragole alla ciotola e guarnisci con granola ai pistacchi (trovi la ricetta sul mio profilo)Quale ti ispira di più? ... See MoreSee Less
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Una giornata tipo dall’ebook “La salute nel piatto - Primavera” 🌸☕️ Colazione con blondies di ceci e cioccolato🍝Pranzo con risotto con asparagi e prosciutto crudo 🍎 Merenda con fragole al cioccolato 🐟 Cena con filetti di nasello gratinati con spinaci Nell’ebook potrai trovare queste e tante altre idee di piatti e di ricette:🌸 56 idee di pasti principali divisi in 4 menù settimanali. Ogni giornata ha un pasto più ricco di carboidrati e un pasto più proteico. Questo ti permette di scambiare tra loro i pasti e le varie giornate (o di alternare queste idee all’interno della tua alimentazione abituale)🌸 7 idee di colazioni e 7 idee per delle merende sfiziose Trovi la presentazione dell’Ebook nelle storie in evidenza, mentre per l’acquisto basta andare sul mio sito (link in bio) ... See MoreSee Less
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Diamo il benvenuto alla primavera 🌸 con un nuovo ebook “La salute nel piatto - Primavera” Cosa troverai in questo ebook? ❇️ Piccola parte introduttiva con indicazioni per una sana alimentazione 🥙❇️ I vegetali di stagione in primavera e le loro proprietà 🍓❇️ 4 menù settimanali da lunedì a domenica, con pranzi e cene, per un totale di 56 idee 💡 di pasti principali adatti a questa stagione, con relative ricette e foto ❇️ 7 idee primaverili per la colazione e 7 idee per la merenda Se non sai mai cosa preparare da mangiare e non hai idee, questo ebook fa per te! Puoi acquistarlo sul mio sito: www.dietistavalentinamasi.com/shop/ In sconto fino a Pasqua! #alimentazionesana #menùsettimanale #ideepiattisani #ricette #ricettesane #primavera ... See MoreSee Less
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Parliamo di… FRUTTA SECCA 🥜 ❇️ Tra la frutta secca (a guscio/oleosa) rientrano noci, nocciole, anacardi, mandorle, pinoli, pistacchi… anche le arachidi (botanicamente sono legumi, ma nutrizionalmente le consideriamo frutta secca)❇️ La frutta secca è ricca di grassi insaturi e fibre, utili per la regolarità intestinale e per altre problematiche (tipo il colesterolo o la glicemia alta). Contiene inoltre varie vitamine, minerali e sostanze ad azione antiossidante: vitamina E, magnesio, vitamine del gruppo B...❇️ La porzione di consumo consigliata dalle linee guida è pari a 30g❇️ La possiamo inserire nella nostra giornata alimentare in vari momenti, per esempio a colazione con lo yogurt, o come snack durante la giornata ma anche per arricchire i pasti principali ❇️ Un po’ più di attenzione al consumo di frutta secca la deve tenere chi soffre di infiammazione intestinale (es. morbo di chron o rettocolite ulcerosa) e chi ha allergie: ovviamente allergia alla frutta secca, ma anche allergie a betulla o graminacee (che possono avere una cross-reattività con la frutta secca) e allergia al nichel Se anche a te piace la frutta secca metti ❤️ E se hai qualche curiosità sulla frutta secca scrivimela nei commenti ... See MoreSee Less
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Se anche tu ti trovi a non aver tempo ⏱️ da dedicare alla cucina, questo post fa per te! Menù settimanale con piatti pronti, dove l’unica cosa che c’è da fare è assemblare gli ingredienti oppure riscaldarePrima di vedere il menù però una piccola precisazione ⚠️Queste idee possono essere un aiuto per giornate in cui il tempo per cucinare è poco e quindi il rischio è di ricadere sempre su piatti pronti di scarsa qualità, su piadine, panini, affettati e formaggi. I pasti che trovi nel post sono un’alternativa a questi e ti permettono comunque di variare l’alimentazione e di mantenerla bilanciata.È sempre meglio però cercare di optare per piatti cucinati da noi. I piatti pronti infatti hanno vari svantaggi:- una qualità di ingredienti che più bassa rispetto a qualcosa che ci prepariamo noi stessi- un contenuto di sale 🧂 e conservanti maggiore (anche se quelli che trovi in questo post sono tra quelli con ingredienti migliori)- un prezzo 💲 superiore rispetto all’acquistare le materie prime - un utilizzo di plastica ♻️ molto altoQuindi, no ad un consumo quotidiano di questi prodotti, ma possiamo utilizzarli come salva-pasto, nei momenti di difficoltà!Vediamo insieme queste idee 💡 Lunedì: ❇️ pranzo con pane 🍞 di segale con hummus di ceci e carote crude 🥕 ❇️ cena con insalata con farro, fagiolini e pollo 🍗 Martedì: ❇️ pranzo con fregola con zucca 🎃 e feta❇️ cena con pesce 🐟 al pomodoro (che si trova nella maggior parte dei reparti di gastronomia del supermercato) con contorno di broccoli 🥦 al vapore Mercoledì:❇️ pranzo con insalata 🥗 con filtti di sgombro e un pacchetto di cracker integrali❇️ cena con zuppa 🍲 toscana con legumi e cerealiGiovedì❇️ pranzo con insalata con lenticchie, verdure e mandorle❇️ cena con bresaola con cicoria 🥬 e wasaVenerdì:❇️ pranzo con insalata con grana, olive 🫒 e crostini❇️ cena con piadina 🫓 di farro con salmone affumicato e zucchine grigliateSalva il post per avere sempre queste idee a portata di mano e se pensi che possa essere utile a qualcuno condividilo nelle storie 💫 ... See MoreSee Less
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