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∼ Torta di mele e ricotta ∼

La ricetta della settimana: torta di mele e ricotta. Un dolce semplice, ideale per la colazione.

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Ingredienti:

  • 200g di ricotta
  • 120g di farina integrale
  • 70g di olio di cocco
  • 80g di zucchero integrale di canna
  • 200g di mele
  • 2 uova
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di lievito

Procedimento:

  1. Sciogliere sul fuoco l’olio di cocco per renderlo liquido.
  2. Unire le uova, l’olio di cocco, la scorza di limone e lo zucchero.
  3. Mescolare.
  4. Aggiungere la ricotta fino a formare un composto omogeneo.
  5. Aggiungere la farina e il lievito.
  6. Versare l’impasto su uno stampo ricoperto con carta da forno.
  7. Aggiungere la mela tagliata a pezzetti premendola nell’impasto e spargendo alcuni pezzi in superficie.
  8. Cuocere per 45 minuti a 175°.

Valori nutrizionali per una porzione:

  • Calorie: 190Kcal
  • Proteine: 5g
  • Lipidi: 11g
  • Carboidrati: 19g
  • Zuccheri: 12g
  • Fibra: 2g
  • Colesterolo: 55mg

Per ottenere una porzione con i valori nutrizionali sopra riportati dividere la torta in 10 pezzi.

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By | 2018-01-02T18:48:40+00:00 dicembre 15, 2017|Categories: Ricette|Tags: , , , , , |0 Commenti

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