Nuova ricetta: torta di farro e pere. Un dolce semplice, adatto per chi ama la colazione dolce.

Ingredienti:

• 500g di pere (3-4 pere)
• 200g di farina di farro
• 80g di zucchero di canna
• 1 bicchiere di latte vaccino o vegetale
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cannella

Procedimento:

1. Unire farina, zucchero, latte, lievito e cannella e amalgamare tutto.
2. Aggiungere le pere tagliate a pezzetti e mescolare.
3. Versare in uno stampo ricoperto con carta da forno e infornare in forno pre-riscaldato per 40 minuti a 180°.

Una torta rapida e leggera per sostituire i soliti biscotti della colazione!

Varianti: al posto delle pere è possibile utilizzare anche altra frutta.