∼ Pollo alla cacciatora ∼

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Ingredienti per 2 porzioni:

  • 300g di coscia di pollo
  • 150g di pomodori pelati
  • 2 carote
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • Sale qb

Procedimento:

  1. Mettere in una padella 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva con il pollo e far rosolare il pollo da tutti i lati.
  2. Tritare la carota, il sedano, la cipolla e l’aglio e aggiungerli in padella.
  3. Cuocere per una decina di minuti.
  4. Aggiungere il vino e cuocere fino a farlo evaporare.
  5. Aggiungere i pomodori pelati e regolare il sale.
  6. Portare a termine la cottura, per circa un’ora.

Valori nutrizionali per 1 porzione:

  • Calorie: 349Kcal
  • Proteine: 30g
  • Grassi: 15g
  • Carboidrati: 10g

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