Loading...
La salute nel piatto2023-08-18T06:29:47+00:00

La salute nel piatto

La bioimpedenziometria

Maggio 20, 2019|

∼ La bioimpedenziometria e l'importanza di conoscere la composizione corporea ∼ La bioimpedenziometria (BIA) è un esame rapido e non invasivo che permette di analizzare la composizione corporea di un soggetto, l’idratazione e [...]

Brownies di zucca

Ottobre 26, 2018|

∼ Brownies di zucca ∼ Avete mai provato ad utilizzare la verdura per dolcificare i vostri dolci? Ecco un esempio: brownies di zucca. Pochi ingredienti per preparare un dolcetto semplice e sicuramente [...]

5 idee di panini 🥪 per le tue passeggiate in montagna:⛰️ Panino con rucola e prosciutto crudo ⛰️ Panino con frittatina di spinaci⛰️ Panino con hummus di zucchine⛰️ Panino con caprino e pomodorini arrostiti ⛰️ Panino con tonno e insalata Qual è il tuo preferito?? 😋. Salva il post per non perdere queste idee 💡 ... See MoreSee Less
View on Facebook
Come lavare frutta 🍏 e verdura 🥒 in gravidanza? Frutta e verdura (così come altri alimenti) possono essere veicolo di alcuni microrganismi nocivi 🦠 che se contratti in gravidanza 🤰🏻possono rappresentare un pericolo per il feto.Per questo motivo è importante lavare i vegetali che si consumano, ma come? Vediamolo insieme partendo da alcune premesse:✳️ il bicarbonato, spesso consigliato per lavare frutta e verdura, non ha proprietà antibatteriche. Quindi, se lo si vuole usare va bene, ma non è quello ad uccidere i microrganismi ✳️ l’amuchina ha proprietà antibatteriche (utile quindi contro batteri vari, tipo la Listeria) ma non è in grado di uccidere il Toxoplasma, che è un parassita Quindi, come lavare frutta e verdura in gravidanza? Bisogna lavarle bene, passandole sotto l’acqua corrente, sfregandole, lasciandole un po’ in ammollo e infine di nuovo sotto l’acqua corrente 💧 ***Se vuoi saperne di più sull’alimentazione in gravidanza e allattamento acquista il mio libro “La salute nel piatto - Gravidanza e allattamento “ ... See MoreSee Less
View on Facebook
Dopo aver parlato della cistite e di quali accorgimenti alimentari adottare, vediamo oggi una giornata alimentare tipo per chi soffre di cistite ricorrente 👇🏻Colazione: porridge d’avena con semi di chia e frutti di bosco 🫐 , ricco di fibre per stimolare l’intestino e antiossidanti, con un bicchiere di kefir 🥛 , alimento probiotico Spuntino: tisana di uva ursina, che ha proprietà antisettiche e favorisce la funzione delle vie urinarie, con un kiwi maturo 🥝 e delle mandorle Pranzo: insalata d’orzo con ceci e zucchine 🥒 per un pieno di prebiotici, saltati in padella con curcuma che ha un’azione antinfiammatoria Merenda: fetta di pane di segale con fettine di mela 🍎 e crema di mandorle 100%Cena: sardine 🐟 gratinate e cotte al forno, ricche di omega3 antinfiammatori, con un contorno di fagiolini e patate lesse 🥔 ... See MoreSee Less
View on Facebook
Con l’arrivo dell’estate ☀️ esce oggi “ La salute nel piatto - Estate”!In questo ebook potrai trovare 4 menù settimanali con pranzi e cene dal lunedì alla domenica, per un totale di 56 idee 💡 per i pasti principali. In più idee per la colazione e sette idee per la merenda. Il tutto adatto alla stagione estiva (quindi con tante proposte fresche e senza cottura).Per ogni piatto troverai la ricetta, con quantità di riferimento standard, e la foto del piatto.Il mio obiettivo è darti tanti spunti per preparare i tuoi piatti in maniera bilanciata, rispettando la stagionalità e per variare la tua alimentazione e non andare incontro alla monotonia. Perchè dieta sana non è sinonimo di dieta triste.Per acquistare l’ebook qui il link: www.dietistavalentinamasi.com/shop/ L’ebook è in sconto fino a venerdì prossimo, approfittane! ... See MoreSee Less
View on Facebook
La salute del nostro intestino 💩 è in grado di influire sul rischio di cistite batterica. Ma che legame c’è?❇️ Il microbiota intestinale (ovvero l’insieme dei batteri 🦠 che vivono nel nostro intestino) svolge un ruolo cruciale nella protezione contro le infezioni; infatti i batteri intestinali inibiscono la crescita di batteri cattivi (patogeni) 🛡️ che possono causare infezioni del tratto urinario❇️ La disbiosi (ovvero un’alterazione dei batteri intestinali) aumenta la permeabilità intestinale, permettendo ai patogeni di entrare nel sangue 🩸 e raggiungere altri distretti, come il tratto urinario❇️ La disbiosi intestinale si associa ad un’alterazione del microbiota vaginale (infatti non esiste solo un microbiota a livello dell’intestino, ma in tanti altri distretti del nostro corpo)❇️ Nel nostro intestino risiede la maggior parte del nostro sistema immunitario: un’alterazione dell’intestino ci rende più suscettibili alle infezioni 🤒 perché abbiamo un sistema immunitario meno forte❇️ Anche la stitichezza 🐌 influisce sul rischio di cistite: le feci che rimangono nell’intestino possono esercitare una pressione sulla vescica e sul tratto urinario, ostacolando il completo svuotamento della vescica con maggior rischio di proliferazione battericaProprio per questi motivi, chi soffre di cistite è bene che tenga in considerazione anche la salute intestinale, in modo da non agire solo sui sintomi ma anche sulle possibili cause del problema ... See MoreSee Less
View on Facebook
Con l’arrivo dell’estate ☀️ un disturbo che si presenta con maggiore frequenza è la cistite. La cistite batterica è un’infezione delle vie urinarie, causata da batteri 🦠(spesso l’Escherichia coli) che risalgono l’uretra fino alla vescica, provocando infiammazione e sintomi quali bruciore e dolore durante la minzione, bisogno frequente di urinare e urine torbide (e a volte con sangue). Ci sono vari accorgimenti da attuare per prevenire la cistite o da mettere in atto nel caso in cui questa sia già presente.A livello alimentare: 💧 bere tanta acqua, almeno 2 litri al giorno, per diluire le urine e favorire la minzione; 🍎 consumare alimenti che contengono prebiotici (come cereali integrali verdure quali asparagi e cicoria, legumi e frutta) e probiotici (come yogurt, kefir, miso…); 🍫 limitare gli alimenti che possono irritare la vescica come il caffè, il cioccolato l’alcool, i cibi piccanti e i dolcificanti artificiali, oltre che lo zucchero (i batteri patogeni prosperano in ambienti ricchi di zuccheri).Ci sono poi anche integratori 💊 che possono aiutare come il cranberry, alcune tipologie di Lattobacilli ed il D-mannosio.Oltre agli accorgimenti alimentari ci sono poi tutta una serie di altri accorgimenti da adottare per prevenire la cistite, come una corretta igiene intima, l’uso di biancheria e vestiti adeguati e una buona condizione del pavimento pelvico. Infine è fondamentale considerare la salute del nostro intestino 💩 e del nostro microbiota in quanto la cistite è strettamente legata a questo (se avete problemi intestinali, oltre che la cistite, il primo focus è sull’intestino).Dimmi nei commenti se ti interessa come argomento, così approfondiamo! ... See MoreSee Less
View on Facebook
Macedonia di frutta 🍒 alcuni consigli su come inserirla nella nostra alimentazione 🍏 puoi considerarla in sostituzione ad una porzione di frutta fresca, come quantità di riferimento circa 150g🫐 l’ideale sarebbe evitare di aggiungere dello zucchero, considerato che già la frutta apporta zuccheri (questo vale soprattutto se consumi la macedonia di frequente)🍉 puoi consumarla a fine pasto o usarla come spuntino, eventualmente abbinata ad una fonte di grassi (come del cocco 🥥 in scaglie o una crema di frutta secca)🍑 se soffri di gonfiore addominale 🎈 la macedonia potrebbe darti alcuni fastidi di pancia (in questo caso ti conviene provarla come spuntino piuttosto che a fine pasto)E a te piace la macedonia? Che abbinamento di frutta preferisci? ... See MoreSee Less
View on Facebook
5 idee con per cucinare il pesce 🐟 Cucinare il pesce è per tante persone un cruccio perché non si sa mai come prepararloEcco qui 5 idee con il pesce:✳️ Baccalà al forno con cipollotto, uvetta e pinoli ✳️ Bastoncini gratinati di merluzzo ✳️ Salmone con edamame, asparagi e orzo✳️ Filetti di orata con ravanelli arrosto✳️ Pesce spada con salsa di sedano e noci Trovi queste ricette (insieme a tante altre) nel mio eBook “La salute nel piatto - Primavera” acquistabile sul mio sitoE tu quale piatto a base di pesce cucini più spesso? ... See MoreSee Less
View on Facebook
Ti piacciono le fragole 🍓? Ecco qua un post per te: 4 idee per la tua colazione🍓 Tortino con ricottaPrepara la base sbriciolando 3 fette biscottate e bagnale con 2 cucchiai di latte/bevanda vegetale. Disponile dentro un bicchiere. Mescola circa 40g di ricotta con un cucchiaino di miele e aggiungila sulle fette biscottate.Termina con le fragole in superficie.🍓 French toastSbatti un uovo con 30ml di latte ed un pizzico di cannella. Inzuppa due fette di pancarrè nell’uovo e cuoci in padella calda, da entrambi i lati.Guarnisci con le fragole a pezzetti e il cioccolato a scaglie 🍓SmoothieFrulla una banana matura con una decina di fragole, 200ml di bevanda vegetale e due cucchiaini di burro d’arachidi 🍓Yogurt bowlMetti in una ciotola un vasetto di yogurt bianco. Cuoci 4-5 fragole con un goccio di acqua.Aggiungi le fragole alla ciotola e guarnisci con granola ai pistacchi (trovi la ricetta sul mio profilo)Quale ti ispira di più? ... See MoreSee Less
View on Facebook
Una giornata tipo dall’ebook “La salute nel piatto - Primavera” 🌸☕️ Colazione con blondies di ceci e cioccolato🍝Pranzo con risotto con asparagi e prosciutto crudo 🍎 Merenda con fragole al cioccolato 🐟 Cena con filetti di nasello gratinati con spinaci Nell’ebook potrai trovare queste e tante altre idee di piatti e di ricette:🌸 56 idee di pasti principali divisi in 4 menù settimanali. Ogni giornata ha un pasto più ricco di carboidrati e un pasto più proteico. Questo ti permette di scambiare tra loro i pasti e le varie giornate (o di alternare queste idee all’interno della tua alimentazione abituale)🌸 7 idee di colazioni e 7 idee per delle merende sfiziose Trovi la presentazione dell’Ebook nelle storie in evidenza, mentre per l’acquisto basta andare sul mio sito (link in bio) ... See MoreSee Less
View on Facebook
Torna in cima