Insalata di avocado, peperoni e pomodori
Dopo aver visto le proprietà dell’avocado passiamo alla pratica con questa ricetta.
Ingredienti per 2 porzioni:
- 1 avocado maturo,
- 80g di valeriana,
- 1 peperone giallo,
- 100g di pomodorini,
- 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva,
- sale q.b.
Procedimento:
- Lavare le verdure.
- Tagliare a cubetti l’avocado e il peperone e a spicchi i pomodorini.
- Unire tutto insieme e condire con l’olio e il sale.
Un contorno fresco per l’estate, da accompagnare ad un secondo piatto.
