∼ Brownies di zucca ∼
Avete mai provato ad utilizzare la verdura per dolcificare i vostri dolci? Ecco un esempio: brownies di zucca. Pochi ingredienti per preparare un dolcetto semplice e sicuramente più salutare di merendine e biscotti vari.
Ingredienti:
- 90g di zucca cotta (qui un articolo sulle proprietà della zucca).
- 30g di crema di mandorle 100%
- 30g di burro chiarificato ghee
- 1 cucchiaino di cacao
- 2 quadretti di cioccolato fondente 85%
- 1 uovo
- 2 cucchiai di miele
- Una punta di cucchiaino di vaniglia
- Un pizzico di bicarbonato
Procedimento:
- Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto cremoso.
- Versare l’impasto su uno stampo 10×10 rivestito con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Valori nutrizionali per 1 porzione:
- Calorie: 222Kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 21g
- Zuccheri: 4g
I valori nutrizionali sopra riportati si ottengono dividendo la torta in 5 pezzi.
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