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∼ Bocconcini di petto di pollo con miso e semi di sesamo ∼

Bocconcini di petto di pollo con miso e semi di sesamo: una ricetta rapida da preparare e sfiziosa, per variare rispetto alla classica bistecca di petto di pollo.

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Ingredienti per 2 porzioni:

  • 300g di petto di pollo (meglio biologico o ruspante)
  • 3 cucchiai di semi di sesaom
  • 1 cucchiaio di miso (qui un articolo sulle proprietà del miso)
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Procedimento:

  1. In padella antiaderente tostare i semi di sesamo fino a renderli ambrati.
  2. Tagliare a pezzetti il petto di pollo e aggiungerlo in un tegame con un goccio d’olio.
  3. Rosolare la carne per una decina di minuti.
  4. Aggiungere la cipolla tagliata finemente e cuocere per altri 5 minuti.
  5. A fine cottura aggiungere 1 cucchiaio di miso stemperato con dell’acqua tiepida e i semi dei sesamo.
  6. Mescolare bene e servire.

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By | 2018-05-22T13:49:17+00:00 maggio 22, 2018|Categories: Ricette|Tags: , , , , |0 Commenti

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