∼ Biscotti fiocchi d’avena e cacao ∼

Biscotti fiocchi d’avena e cacao: una ricetta per preparare dei biscotti fatti in casa, a base di farina integrale, cacao amaro, cioccolato fondente e fiocchi d’avena tritati.

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Ingredienti:

  • 120g di farina integrale
  • 15g di cacao amaro
  • 80g di zucchero di canna integrale
  • 80g di fiocchi d’avena (per conoscere le proprietà dell’avena qui un articolo)
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 15g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

  1. Mescolare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio e il sale e mescolare bene.
  2. Tritare con il frullatore i fiocchi d’avena e il cioccolato fondente.
  3. Aggiungere tutti gli ingredienti al composto e mescolare bene.
  4. Far riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
  5. Formare i biscotti e riporli su uno stampo ricoperto con carta da forno.
  6. Cuocere nel forno statico (pre-riscaldato) a 180° per 10-15 minuti.

Valori nutrizionali per 1 biscotto:

  • Calorie: 44Kcal
  • Proteine: 1g
  • Grassi: 3g
  • Carboidrati: 9g

I valori nutrizionali sopra riportati si ottengono dividendo l’impasto in 25 biscotti.

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