Biscotti fiocchi d’avena e cacao: una ricetta per preparare dei biscotti fatti in casa, a base di farina integrale, cacao amaro, cioccolato fondente e fiocchi d’avena tritati.

Ingredienti:

• 120g di farina integrale
• 15g di cacao amaro
• 80g di zucchero di canna integrale
• 80g di fiocchi d’avena (per conoscere le proprietà dell’avena qui un articolo)
• 1 uovo
• 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 15g di cioccolato fondente
• 1/2 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Mescolare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio e il sale e mescolare bene.
2. Tritare con il frullatore i fiocchi d’avena e il cioccolato fondente.
3. Aggiungere tutti gli ingredienti al composto e mescolare bene.
4. Far riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Formare i biscotti e riporli su uno stampo ricoperto con carta da forno.
6. Cuocere nel forno statico (pre-riscaldato) a 180° per 10-15 minuti.

Valori nutrizionali per 1 biscotto:

• Calorie: 44Kcal
• Proteine: 1g
• Grassi: 3g
• Carboidrati: 9g

I valori nutrizionali sopra riportati si ottengono dividendo l’impasto in 25 biscotti.